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葡萄樹液のお話



山梨の葡萄農園に訪れたことが、全ての始まりでした。
エコファーマーとワイン研究者が10年かけて共同開発


久保田さんの畑の少し上から撮影した富士山
標高約700m。少し登ると富士山が見える場所に葡萄樹液の畑は広がっています。ここは山梨県牧丘町。日夜の寒暖差は日本有数、しかも秘境百選に選ばれた「奥秩父・西沢渓谷」の水が流れ込んでくるため、牧丘の葡萄は一粒一粒が大きく甘く、宝石のように美しいと評判です。
 この土地で、県認定エコファーマーとして葡萄を育てるのが、久保田英雄さん。除草液や化学肥料に頼らず、有機肥料、木酢、炭などを使うため、久保田さんの葡萄はホッペが落ちるほど甘く、またその母乳とも言える樹液には、天然のアミノ酸、フルーツ酸、ビタミン、ミネラル、糖類など「命の成分」がたっぷり。

 牧丘では昔から化粧水にされていた樹液。そこで当時ワインの研究で畑を訪れていた研究者が、久保田さんの樹液を化粧品にできないか?と、なんと畑に寝袋で泊まり込むようになりました。久保田さんもその熱意に促され、共に試行錯誤をスタート。10年後には、美容成分は濃厚なまま、刺激となる不純物を減らす採取方法を確立。次は研究者が、翌日には劣化してしまう樹液を5カ月熟成させるという独自技術を開発し、高い美肌作用と品質の安定化に成功。世界で初めての化粧品成分として認可を受けたのです。葡萄樹液はこの2人の職人魂が作った、100%天然の化粧品成分。天然ならではの不思議な力がたっぷり詰まっています。
山梨県認定 エコファーマー
久保田英雄さん



全ては、高品質な樹液を得るため。

 樹液を採取する葡萄の樹は、日本一の葡萄の名産地 山梨県牧丘町(勝沼地方)にある久保田さんの農園で栽培しています。昼夜の寒暖の差が激しく降雨量の少ない気候、盆地で水捌けのよい土地は、葡萄栽培に大変適しており、成分が凝縮した糖度の高い葡萄をつくるのに最適です。

 この農園では、葡萄の樹一本一本に太陽の光が十分に当たり、大地の栄養が行き渡るよう十二分な間隔をあけて樹を植えています。そのため、採れる葡萄も樹液も量が限られます。また、草が根を張ることで土に生物が生息して、栄養豊かな土が育まれるため除草剤も使用していません。土作りからこだわり、有機栽培※を採用していますので口に入れても、肌につけても安心です。草が伸びてくると、人の手で丁寧に刈り取ります。
 さらに、実がつき始めると早い段階で一房一房に袋をかけ、虫の被害や傷から葡萄の実を守ります。それはどんなに暑くても、どんなに寒くても、例え雨の日でも、変わることはありません。樹の密度を高め、除草剤を使い、農薬を撒けば、もっと簡単にたくさんの葡萄や樹液を採ることができますが久保田農園では絶対にそれはしません。なぜなら、安全で、成分の凝縮した最上級の葡萄樹液を得ることを第一に考えているからです。

※有機栽培とは、化学肥料や農薬の使用を控え、有機肥料などを使って農作物や土の能力を生かす栽培法のこと。



1年のうち、樹液が採れるのはわずか14日間

 葡萄樹液は、春先の気温の上昇を合図に、葡萄の樹が一気に吸い上げた水が、剪定された切り口からポタポタ滴り落ちるものです。
 冬枯れした葡萄の樹は、発芽に必要な栄養分をしっかり貯え、芽吹きの時(水揚げ)を待ちます。あふれだす樹液には、このような発芽の際に必要なエネルギーの源となる栄養素がたっぷりと溶け出しているのです。
 葡萄の樹が水揚げするのは年に一度。そのため樹液が採れるのは1年に一度、わずか14日間という限られた期間なのです。
 葡萄樹液は昔から農家の女性のみが知る「幻の美肌水」と呼ばれていました。



美肌効果を科学的に立証
山梨県のエコファーマーが露地栽培で育てた特別な木。 そこから採れる葡萄樹液には、驚くべき4つの力が存在します。

❶コラーゲン合成をサポート ❷うるおいサポート
葡萄樹液には、アミノ酸や糖類、ビタミン、ミネラルなど、肌にいい天然成分がバランスよくたっぷり含まれています。そのため葡萄樹液は肌の栄養源となって、コラーゲンを生み出す力をサポート。コラーゲンたっぷりの美肌は、ゆで卵のように表面ツルン、内側プリッ、顔全体がツヤツヤに!但しこの働きを持つ葡萄樹液は今のところ、山梨県のエコファーマーが露地栽培で育てた特別な木からしか採ることができません。 葡萄樹液を塗ると、肌のうるおいが160%になることがわかっています。肌の角層までしっかり水分をとどめて、しっとりとうるおいを与えます。

❸メラニン抑制 ❹バリア機能をサポート
シミはメラニンが集まってできるもの。葡萄樹液はこのメラニンを40%もカットすることが分かっています。ハリやうるおいだけではなく、肌を透明にする力ももつ成分です。 セラミドは肌のバリア機能を司っており、細胞と細胞をつなぎ合わせる、いわばセメントのような役割を果たします。葡萄樹液はセラミドの生成を2倍以上高めるため、肌のバリア機能を高め、肌の水分が損なわれるのを防ぎ、外的刺激物質の侵入から肌を守ります。

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